千葉大学の江頭祐嘉合先生が「非消化性多糖類の肥満関連代謝疾患および炎症に対する効果」と題して、アメリカ化学学会(American Chemical Society)で講演されました。同学会は、2016年3月13日～17日の日程で、サンディエゴ（アメリカ）で行われました。講演では、バイオブランの機能についてもご説明がありました。