米ケフィランについての新しい論文が、富山県立大学古澤先生らの研究グループから発表されました。

タイトル ： 米ケフィランは腸内細菌叢の変化を介して肥満と脂肪肝を改善する

原題 ： Rice Kefiran Ameliorates Obesity and Hepatic Steatosis Through the Change in Gut Microbiota

著者 ： Takuto Kurakawa, Koudai Kani, Seita Chudan, Miyu Nishikawa, Yoshiaki Tabuchi, Kazuichi Sakamoto,
Yoshinori Nagai, Shinichi Ikushiro, Yukihiro Furusawa

掲載誌 ： Microorganisms 2024, 12(12), 2495