バイオブランについての研究成果をまとめた専門書「Modified Rice Bran Arabinoxylan -Therapeutic Applications in Cancer and Other Diseases-」が、学術出版の世界的企業であるSpringer Nature社から出版されました。

学術研究・医療の第一線で活躍する研究者や医師らが執筆した本書は、バイオブランの独自性の高い機能性を解析している基礎研究と、ヒトに対する研究を通じて蓄積された多くの臨床的エビデンスにより構成されています。25年以上に渡るバイオブランの研究成果を踏まえながら最新の知見にも焦点を当て、エビデンスに基づきながらも実用性の高い一冊となっています。

編集者：Sok Cheon Pak, Soo Liang Ooi, Peter S. Micalos, and Mamdooh H. Ghoneum