『粘質性多糖ケフィランの生産技術及びケフィランを用いた機能性食品製造技術の開発』
ニューフード・クリエーション技術研究組合糖質工学事業部会研究成果公開発表会「炭水化物の多面的利用技術の展開」、東京（共立講堂）
朱霞（大和薬品株式会社）