ホタテ由来および鶏由来プラズマローゲン摂取が
記憶能力に及ぼす影響

Frontiers in Cell and Developmental Biology 2022;10(1):828282.
Hossain, et al.

マウスに、0.01%のホタテ由来または鶏由来のプラズマローゲンを含む食餌、または対照食を6週間摂取させた後、短期記憶および長期記憶の能力テストを行い、認知機能を評価しました。その結果、短期記憶はホタテ由来または鶏由来プラズマローゲン摂取によりどちらも有意に機能の向上が観察されましたが、長期記憶においてはホタテ由来プラズマローゲン摂取群のみコントロール群より有意な改善が見られました（*p < 0.05）。