2015年11月記事 vol.138
今年4月、日本で食品の機能性表示制度がスタートした。これは、1994年にアメリカで成立したDSHEA（栄養補助 […]...
2015年10月記事 vol.137
今年末に公表を控えている「2015年版アメリカ人のための栄養ガイドライン」が物議を醸している。専門家から科学的 […]...
2015年9月記事 vol.136
アメリカ人の3分の1が、お金を失うよりも体重が増えるほうがいいと考えている――そんな「食と健康」に関する意識調 […]...
2015年8月記事 vol.135
アメリカでグルテンフリー食品の売り上げが上昇している。近年、セリアック病の患者が増加しているためだ。セリアック […]...
2015年7月記事 vol.134
アメリカで食物アレルギー患者が増えている。しかしながら増加の原因は分からず、完治の治療法も確立されていないのが […]...
2015年3月記事 vol.130
アメリカ人の食生活の指針となるアメリカ農務省の「2015年版アメリカ人のための栄養ガイドライン」が今年末に発表 […]...
2015年2月記事 vol.129
プロバイオティクスがグローバル規模で売り上げを伸ばしている。その効果が消費者の間ですでに定着しているアジア、ヨ […]...
2015年1月記事 vol.128
先頃、アメリカがん協会が発表した2015年版がん発症・死亡推計によると、アメリカでのがんの死亡者数はここ20年 […]...
2014年12月記事 vol.127
各市場調査会社が、健康関連商品の2015年トレンドを打ち出している。2015年は食品ではナチュラリー・ファンク […]...
