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2019年 |
Lactobacillus kefiranofaciensの米発酵製品はDAF-16を介して線虫の抗老化効果と熱ストレス耐性を誘導する Takaya Sugawara, Tsubasa Furuhashi, Kenji Shibata, Masayuki Abe, Keita Kikuchi, Masato Arai, Kazuichi Sakamoto Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, DOI: 10.1080/09168451.2019.1606696 |
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2012年 |
Kefiran Suppresses Antigen-Induced Mast Cell Activation Tadahide Furuno, Mamoru Nakanishi Biological& Pharmaceutical Bulletin, Vol.35, No.2 178-183(2012) |
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2010年 |
Uchida M, Ishii I, Inoue C. et. al.：Kefiran Reduces Atherosclerosis in Rabbit Fed a High Cholesterol Diet Journal of Atheroscrelosis and Thrombosis Vol.17 No.9 |
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2005年 |
Maeda H., Mizumoto H., Suzuki M. and Tsuji K. : Effects of Kefiran-Feeding on Fecal Cholesterol Excretion, Hepatic Injury and Intestinal Histamine Concentration in Rats, Bioscience and Microflora, 24（2）, 35- 40（2005） |
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2004年 |
Maeda H., Zhu X. and Mitsuoka T. : Effects of an Exopolysaccharide （kefiran）from Lactobacillus kefiranofaciens on Blood Glucose in KKAy Mice and Constipation in SD Rats Induced by a Low-Fiber Diet, Bioscience and Microflora, 23（4）,149-153（2004） |
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2004年 |
Maeda H., Zhu X., Suzuki S., Suzuki K. and Kitamura S. : Structural Characterization and Biological Activities of an Exopolysaccharide Kefiran Produced by Lactobacillus kefiranofaciens WT-2BT, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52（17）, 5533-5538（2004） |
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2003年 |
大和薬品株式会社，”粘質性多糖ケフィランの生産技術及びケフィランを用いた機能性食品製造技術の開発”<ニューフード・クリエーション技術研究組合編「糖質工学によるアプローチ 炭水化物の多面的利用技術の展開」,126-139, 2003 |
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2003年 |
Maeda H., Zhu X. and Mitsuoka T. : New Medium for the Production of Exopolysaccharide （OSKC） by Lactobacillus kefiranofaciens, Bioscience and Microflora, 22（2）, 45-50（2003） |
