含精制纳豆菌培养物食品——用于改善代谢障碍的功能性食品

　　　　　　　　　

TOWNSEND LETTER – AUGUST/SEPTEMBER 2020
Fred Pescatore

对NKCP改善代谢障碍的效果进行了研究。

本研究以13名患有代谢障碍的受试者（男性5名、女性8名，平均年龄47.7岁）为对象，实施了开放性试验。按250mg／日进行NKCP给药，持续12周，并在试验开始时及试验结束时测定总胆固醇（TC）、HDL胆固醇、LDL胆固醇、甘油三酯（TG）、纤维蛋白原（Fbg）、HbA1c、hs-CRP以及体重。

　　　　　　　　

结果显示，TC、LDL胆固醇以及TG均显著降低，提示NKCP具有改善脂质代谢的作用。此外，观察到HbA1c显著降低，提示可能对糖尿病及糖尿病前期人群具有效果。同时，由于观察到hs-CRP显著降低，也明确表明可能具有抗炎作用。此外，体重显著下降，表明可能具有减重作用。

综合上述结果，提示NKCP具有改善脂质代谢、降低血液黏度、抗糖尿病、抗炎以及减重作用，并有望有助于改善代谢障碍及代谢综合征。

本文对论文刊载的数据进行了部分修改。