Rice Kefiran能够抑制抗原诱导的肥大细胞活化

　　　　　　　　　

为了评价Rice Kefiran的抗炎效果，研究了Rice Kefiran对肥大细胞活化的效果。肥大细胞在细胞表面表达免疫球蛋白E（IgE）受体（FcεRI），其过度活化会成为过敏性及炎症性疾病的诱因。

将骨髓来源肥大细胞（BMMC）用0.1、0.3、1及3 mg/mL的Rice Kefiran进行预处理，然后使用抗原刺激，检测其脱颗粒及细胞因子产生情况。通过测定细胞上清中分泌的、储存于颗粒内的酶β-己糖胺酶活性，对肥大细胞脱颗粒现象进行了观察。结果显示，BMMC经Rice Kefiran预处理后，在抗原刺激下β-己糖胺酶的释放呈剂量依赖性显著抑制（图1）。此外，由于TNF-α是由肥大细胞产生的重要炎症性细胞因子，因此研究了Rice Kefiran对BMMC中TNF-α分泌的影响。结果显示，抗原刺激后BMMC产生的TNF-α分泌量通过Rice Kefiran预处理得到抑制（图2）。

研究明确表明，Rice Kefiran预处理能够以剂量依赖性的方式抑制脱颗粒及细胞因子的产生。该作用被认为是由于Rice Kefiran影响了信号传导级联反应所致。本研究提示，Rice Kefiran对于预防和治疗由肥大细胞介导的过敏性疾病具有应用价值。