来源于扇贝的缩醛磷脂促进神经递质分泌作用的线虫实验

Food and Nutrition Sciences. 2025 June;16(6):729-740.
Riku Inoue, Kazuichi Sakamoto

将模型生物线虫（C. elegans）在含有来源于扇贝的缩醛磷脂（5mg/mL）的培养基中培养96小时，并检测神经递质分泌量。结果显示，与对照组相比，添加缩醛磷脂组的多巴胺浓度显著增加（***p < 0.001），5-羟色胺及催产素浓度也同样显著增加（*p < 0.05）。已知多巴胺、5-羟色胺及催产素水平降低与衰老、抑郁及认知症具有密切关联，研究提示来源于扇贝的缩醛磷脂可能有助于恢复这些神经递质的分泌水平。