将健康雄性Wistar大鼠(5只/组)的腹腔内给予800mg/kg D-半乳糖胺诱导肝损伤,并于24小时后测定血清中的GOT及GPT,将其作为肝损伤指标。BioBran在D-半乳糖胺给药1小时前,以20、40及80mg/kg剂量进行腹腔内给药。BioBran未给药组(对照组)在D-半乳糖胺给药24小时后的血清GOT及GPT分别为1410和445IU/L,而BioBran给药组无论何种剂量,其GOT及GPT水平均显著低于对照组。
真田宏夫、江头祐嘉合等,第7届日本食物纤维研究会,东京,2002年