10月15日(水)〜17日（金）、東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2008」(主催：CMPジャパン、後援：厚生労働省、農林水産省他)に当社は今年も参加。主力商品を出展しました。

今回出展したのは、このところ国内はもとより海外で人気を高めている「バイオブラン」、ナットウプロテアーゼで知られる「ＮＫＣＰ」、それに、日本人の主食である米を培地として純粋培養したLK乳酸菌米培地生成物「米ケフィラン」の3商品です。どの商品も、安心・安全を第一とし、エビデンスを重視した確かなもので、ブースではお客さまの熱心な質問や相談が相次ぎました。

また、今回も出展社プレゼンテーションに参加。「ナットウプロテアーゼの長期摂取による自覚症状の変化」と題して、研究開発部長の加藤久宣が最新の研究成果を発表しました。当社としては、今後もこのような展示会を通じて商品やサービスについて、的確に正しい情報をお伝えしていきたいと考えております。

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