大和薬品株式会社：（米ケフィラン）腸内環境改善作用

⑤腸内環境改善作用

ラットに高コレステロール食を負荷することにより、盲腸内容物と糞便中のヒスタミン量が上昇した。このことは、高コレステロール食を摂取することにより、ステロール類、有機酸等の排泄量が増加し、腸内細菌叢を含む、腸内環境の悪化を招いていることが考えられる。米ケフィラン投与群では、1.5％群、3.0 ％群いずれも糞便中のヒスタミン量が有意に低下した。この結果より、米ケフィランが腸内環境を改善する作用があることが示唆された。

■米ケフィラン摂取によるコレステロール負荷ラットの腸内ヒスタミン産生抑制作用

　　Control群　　1.5%米ケフィラン群　　3.0%米ケフィラン群

血漿ヒスタミン
（μg/L）　　13.2 ±3.5 　　12.1 ±4.0 　　17.5 ±1.2

糞便ヒスタミン
（μg/g）　　2.42±0.59^a 　　0.62±0.22^b 　　0.82±0.21^b

糞便ヒスタミン排泄量
（μg/頭/日）　　6.36±1.72^a 　　1.86±0.70^b 　　2.01±0.55^b

盲腸ヒスタミン
（μg/g）　　2.34±0.27^a 　　0.87±0.34^b 　　0.74±0.17^b

平均値±標準誤差( n=6 )。^a,b異なる文字間に有意差あり ( p＜0.05 )。